Lehtitilaukset
Allergioista kesäaikana ja ristiallergia-dieetistä.
Iloinen kevät ja kesän odotus ei olekaan auvoista arkipäivää jokaisessa kodissa. Joka toinen suomalainen potee jonkinasteista allergiaa, joista ylireagointi siitepölylle on yleisimpiä.
Osa ihmisistä on allergisia tietämättään, nimittäen vaivojaan kevätflunssaksi – väsymykseksi puhumattakaan - tai lasten yllättäen ilmeneväksi ärtymykseksi ja kiukutteluksi.
Harvemmin allergiaan on perehdytty sairautena ennen kuin oireet todella selkeästi ottavat vallan päivittäisestä toiminnasta. Allergian ymmärtämiseen tarvitaan paljon tietoa, mutta onneksi sitä on kiinnostuneille helposti tarjolla.
Varsinainen hoito on silti monimutkaista eikä ehdottomia vastauksia ole aina antaa. Perinteiseksi ratkaisuksi allergiaoireiden ehkäisyyn ja hoitoon on käytetty reaktioita hillitseviä lääkevalmisteita, kuten antihistamiinia ja kortisonia.
Näillä lääkkeillä voi kuitenkin olla sivuvaikutuksia ja niiden tehon on usein käyttäjän mukaan täysin riittämätön. Lisäksi aikuisten kesälomaa ajatellen on hyvä muistaa, etteivät lääkkeet ja alkoholi yleispätevästi todellakaan sovi yhteen.
Ristiin reagoivia ruoka-aineita
Melko lailla tuntemattomaksi tavalliselle ihmiselle on jäänyt ristiallergia-dieetti, jolla lääkityksen tarvetta ja allergian aiheuttamia tulehduksia voidaan huomattavasti vähentää. Niin sanotusti allergisella ristiinreagoimisella tarkoitetaan lyhyesti sitä, että tietyt ruoka-aineet syötyinä tai kosketeltuina tai haisteltuina voivat laukaista rajustikin siitepölyallergisia oireita. Ristiallergia-dieetissä nämä ruoka-aineet poistetaan kokonaan ruokavaliosta tai niitä syödään vain kypsennettynä.
Kunkin siitepölyn kanssa ristiinreagoivat ruoat ovat toisistaan eriäviä, mutta yleispäteviksi vältettäviksi voisivat kuulua muun muassa raa´at juurekset, mausteet, palsternakka, selleri, valkosipuli ja erityisesti pähkinä. Viljat voivat myös ristiinreagoida.
Ruokavalio tulisikin muokata allergisoimattomaksi kunkin siitepölyn ja ristiinreagoivien ruokien yhteensopivuutta silmällä pitäen. Jos reagointi siitepölylle on erittäin monimuotoista, voi ateriatottumuksia joutua muuttamaan jopa neljä kertaa kesän aikana. Jokainen siitepölykausi, noin maaliskuusta syys- lokakuuhun on kuitenkin erilainen ja niinpä ruokavalio tulisikin toteuttaa tapauskohtaisesti niin yksilön kuin ajankohdankin suhteen.
Ristiinreagointiin näyttäisi myös liittyvän erikoisia yhteensattumia, jotka eivät välttämättä saa minkäänlaista virallista tunnustusta. Siitepölyoireilu tuntuisi nimittäin monilla herkistävän esimerkiksi kotieläin ja lemmikkiepiteelille, pölypunkeille sekä kemikaaleille ja hajusteille, jopa hammastahnalle.
Työkseen ruokaa valmistavat ovat kertoneet ristiinreagoinnista siitepölylle kumihanskojen ja porkkanan yhteisvaikutuksesta. Lisäksi kiistanalaista ristiinreagointia on tavattu lisäaineista natriumglutamaatille E621, aspartaamille E951 ja asesulfaami-K:lle E950. Natriumglutamaatin käyttö on yleistä muun muassa grillimakkaroissa, marinadeissa ja mausteseoksissa.
Jälkimmäisillä taas keinomakeutetaan purukumit, karamelleja, light-limonadit ja kevyt-siiderit. Ne ovat myös omiaan lisäämään lasten ylivilkkautta ja käytöshäiriöitä. Ohjeita ristiallergia-dieetin noudattamiseen voi kysyä julkisen terveydenhuollon eri yksiköistä, kuten allergia- ja astmaliiton puhelinpalveluista.
